26.1.
Perjantai

Osa meistä pulikoi altaalla kajakkien kanssa koko päivän. Mari, Juha ja minä käytiin verkoilla. Rami päivysti nuotiolla. Osa meistä lojui kotona.
Verkkoja ei ollut kukaan käynyt kokemassa puoleentoista viikkoon, joten osa saaliista jouduttiin luovuttamaan linnuille.
Osa saaliista ao. kuvassa. Mainittakoon, että isoin ahven punnittiin Kio:n keittiössä; 750g.

Touhuviikon lopuksi istun kotona ja kirjoitan tätä. Kello on 19.00. Kaverina minulla on tämä:

Kalat on vielä käsittelemättä huomiseksi illalliseksi. Pakko oli ottaa tunnin iltapäivätorkut kotiin tultua. Nyt viimeinen rypistys ja sitten viikonlopun viettoon ja Lts:n hahmotteluun.

Päivän mietelause: "Kalastaja ei koskaan tiedä, mitä huomenna syödään".

25.1.
Torstai

Aivan mahtava päivä opistolla.
Alkuviikon hiihtämisen jälkeen sai istuskella pitkin opistoa ja samalla lamppu välähteli pään yläpuolella aiheesta Lts. Toden totta, ymmärsin jotakin tuosta näyttökokeesta; kiitos siitä Mirjalle ja Outille - eritoten tälle ao. A4:lle!

Nyt on aikataulu näytölle allakassa, eikä tarvitse enää pohtia, että mitähän siihen oikeasti kuuluu.

Neljän jälkeen osa meistä ryntäsi kodalle tekemään oppilaskunnan ensimmäisen ruokatilauksen. Onnistunut illallinen uudelle Humak- ryhmälle. Hyvä me, ainahan tuollainen talkootyö kotiolot voittaa.
Kodista puheenollen, sinne ehdin juuri ennen iltayhdeksää rentouttavan viinilasillisen jälkeen.

Päivän mietelause: "Tekemistä vaille valamis on tämä".

P.S. 2.0 Eräoppaiden ensimmäinen megaluokan miljoonayritys sai tänään julkisen esittelynsä tuotemerkkauksineen. #elinaonparas

22.1. - 24.1.
Maanantai- tiistai ja keskiviikko

Maanantaiaamuna valmiina rivissä Dynamic Quartet: Piia, Geri, Sakke ja minä.

Ohjelmassa talviretkeilyn harjoituksia keskiviikkoon asti. AH KIO:t pakattuina kohti Etelä-Hämen järviylänköä Lopella.

Pakkasta oli jo päivällä mukavasti kymmenen tienoissa. Niin, ettei vaatteet kastuneet, muuta kuin sisältäpäin. Kyllä on kovakuntoista porukkaa, vaikkei päällepäin uskoisi.

Pysyin kuitenkin iltaan asti kyydissä mukana ja pääsin nauttimaan nuotiolla istumisesta hyvässä seurassa.

Tiistaina lounastauolla alkoi tuntua siltä, että nyt on parempi laittaa kaikki peliin. Ilmekin jo sen kertoo, että oli pakko tunnustaa tiimille, että hiihtäminen heidän tahtiinsa ottaa koville.

Niin vain kuitenkin pääsin tiistainakin iltanuotiolle. Ja tuota pientä yhteistä vesipannua sain vetää ahkiossani koko reissun. 

Keskiviikkoaamuna Saken ja minun teltta. Lämmin oli todella, jopa hikinen olo. Uni olisi maistunut pidempäänkin, mutta 07.00 oli kömmittävä tuosta lämpöisestä pesästä kiihtyvään lumisateeseen ja aamiaisen syöntiin. 

Toiset tykkää kulkea maastossa ilman sen suurempaa tarkoitusta. Tai siis minulle ei ole vielä valjennut oikein tuo vaeltamisen tarkoitus. Onko se kuljettu matka vai suunnitelmassa pysyminen? Vai kenties vaihtuvien maisemien ihastelu? Vai molemmat? Itsensä ylittäminen?

Itse olen aina kokenut luonnossa kulkemisen varmaankin kovin henkilökohtaisena kokemuksena. Kalassa ja metsäsällä kuljeskelen pääsääntöisesti yksin. Paino sanalla kuljeskelen. Ja saatan istahtaa ja tuijottaa johonkin tunnin, jos siltä tuntuu. Yöpyä silloin kun siltä tuntuu. Ilman telttaa. Tai jäädä kotiin, jos siltä tuntuu. Olen melko varma, että työssäni Eräoppaana en tule vetämään vaellusryhmiä, vaikka koen kyllä osaavani kyseisen lajin ihan kohtuullisesti. 

Noh, kukin tyylillään. Minun ei varmaankaan kannata enää kovin montaa kertaa tätä vaellusta harjoitella.

Päivien mietelause:

"Hyvä ryhmä nostaa väsyneenkin matkamiehen mielialan kokolailla korkealle".

18.1.
Perjantai

Aamulla Pasilan Haaga-Heliassa oppilaskunnan kokous, Kiljavan purku ja Lopen askelmerkit.
Sovittiin, että tästä lähin kukaan ei nuku yksin eikä avomajoitteessa. Vakuutusasia!

Päivän mietelause: "Just another trade fair".

17 - 18.1.
Keskiviikko - torstai

Kiljavan puistoretkeily ahkioiden kanssa hiihtäen. Samalla harjoiteltiin tälviyöpymistä.

Lähtiessä lunta oli hieman nirkosesti. Hiihdettiin pääasiassa jäällä. Vaikea olisi ollut lumimajaa tehdä hätämajoitteeksi. Päivän aikana satoi ja tuiskutti koko ajan. Leiriä pystytettäessä metsässäkin oli jo 10 senttiä uutta puuteria.
Iltanuotion aikaan sade hellitti hetkeksi.

Aamulla lumen tulo jatkui. Kuva taukopaikalta suon laidalla.

Päivien mietelauseet:
"Eilisen tasatyöntö tuntuu täällä vagilassa".
"Ei kai se mikään ihime oo, että sulla on kuuma kun sulla on tollanen kutittamalla tapettu chinchilla päällä".

15.1.
Maanantai

Tänään käytiin katsomassa talviverkot ensimmäisen kerran. Saalista tuli jaettavaksikin asti. Minäkin sain pienen mateen ja annossiian. Makoisa soppa huomenna illalla.

Kalastajat pääsivät valmiiseen pöytään, kun puolet porukasta oli tehnyt lounaan 12.00:ksi kodassa: Samettista pataattikeittoa, savulohta ja loimulohta, juuresnyyttejä ja mustikkapiirakkaa. Nam.

Siivoamisen jälkeen tehtiin ryhmätöitä luokassa, aiheena Lopen talvivaelluksen ennakkotehtävät.

Päivän mietelause: "Mateenmätiä ei voita mikään".

12.1.
Perjantai

8 verkkoa vesille, mars, mars!

Perjantai vietettiin jäällä. Kyllä meistä melkoinen meteli lähtee sielläkin. Aputassujakin meillä oli kaksittain.

Reija keskittyy uittolautan vetoon toiselta sivulta...

... ja toiselta. Hyvin menee!

Tossa! Tossa se menee!

Takaisin rannassa tarkasti...

 Ja lähelle kohdennettuna.

Päivän mietelause: "Kalaa tulee jos on tullakseen".

11.1.
Torstai

Jonen talvikalastusteoria aamupäivällä ja iltapäivällä Keijon talviretket Kiljavalle ja Lopelle.

Puhuttiin pilkkimisestä, seisovista pyydyksistä ja eräperinnekalastamisesta.

Pilkkiessä - toisin kuin luullaan - käytetään mormuskaa, pystypilkkiä tai tasapainoa. Värikoukkuja, toukkia tai matoja tai sitten pilkitään paljaalla koukulla #eräkoukku. Nyt jo ymmärrät, että puhutaan kalastuksesta eikä baaritiskillä pilkkimisestä. Hah! Ja siiman paksuudella on merkitystä herkkyydessä. Tosin meidän tasolla puhutaan melko marginaalisesta asiasta. Mutta pilkkiä siis voi myös kesällä; silloin sitä kutsutaan pohjaonginnaksi.

Seisovia pyydyksiä ovat verkko, katiska, pitkäsiima ja rysä. Nämä siis jätetään veteen kalastamaan ja itse lähdetään viettämään iltaa. Katsellaan sitten myöhemmin paremmalla ajalla, onko kala liikkunut ja käynyt pyydykseen.

Eräperinnekalastuksessa toimitaan samoin. Lajeina tällöin iskukoukku, täkykoukku ja madesalko. Nämä kaikki ovat seisovia pyydyksiä.
p.s. Tarkempia selvityksiä allekirjoittaneelta, jos kiinnostusta löytyy.

Talviretken tavoitteet alla:

Kiljavalle lähdetään tosi niukassa lumitilanteessa. Todennäköisesti kuitenkin illalla alkaa lumisade, ja päästään nauttimaan uudella lumella hiihtämisestä. Ainakin sukset ja ahkio pysyvät paremmassa kunnossa ja yökin saattaa olla lämpimämpi. Naskalit pakotti Keijo ottamaan mukaan. Ja yhden kairan per joukkue.
Maastoanalyysi tarttee molempien joukkueiden tehdä sekä reittisuunnitelma. Ip ja Ap omat vetäjät ja talviyönäyttäjät. Hommia ja dead lineja niin paljon, että ei kerinnyt kaikkia kirjata ylös. Pelastus on se, että Piia on samassa ryhmässä. Lyöttäydyn hänen kylkeen, heh. Meillä on taas ihan paras ryhmä molemmilla reissuilla!

Ja eriteltynä Lopen retken tavoitteet:

 Sama case täällä taas paprutöitä ja dead lineja. Nyt sovittiin, että tehdään kaikki ryhmän työt maanantaina, 15.1. koulun jälkeen. Talviyöpymispaperin näyttöä varten lupasin itselleni tehdä jo sunnuntaina, 14.1. ettei jää viimetippaan. Näyttö ensimmäisen päivän ip ja yö.
Ja sit vielä tämä tietoisku. Lupasin tehdä "jokin muu Loppeen liittyvä"/Aleksis Kiven metsästysmaat Lopen Keihäsjärvellä 5-10 min esityksen. Koostan sen su, 14.1. ja lähetän Keijolle saman tien. Täytyy vain muistaa printata oma versio leirinuotiota varten. Laminoi se!

Keijo lupasi toimittaa meille kartan alueesta, mihin hän on laittanut aloituspisteet, lounaspaikat, yöpymispaikat jne. Niihin tehdään sitten suunnitelmat 15.1. Obs. Muista tehdä kuivaruoat!

Ja tässä ne kuuluisat ryhmät ja vastuuvedot:

Loppupäivän Keijo opetti suksien huoltoa kirjastossa. Hienosti meni!

Päivän mietelause: "Jotakin pitää suunnitella. Ei sitä voi hanurista vetää".

10.1.
Keskiviikko

Matkailun ohjelmapalvelut     Tuotteistaminen ja hinnoittelu

Mutta ensin Pade kertoi talon myllerryksistä puoli kymmeneen asti. Jatkuuko opetus vai ei, siinäpä kysymys. Sulkeeko Kio ovensa, ja jos, niin milloin? SAK:n hallintoneuvosto antaa asiasta lausunnon maanantaina, 15.1. Jokatapauksessa opintojen rahoitus tulee muuttumaan tutkintoperusteiseksi. Toisin sanoen kaikki ulkopuoliset luennoitsijat heivataan ja suurin osa opetuksesta tulisi tehtäväksi yrityksissä työssäoppimisena. You can call me a loser, mutta muutos tuntuu täysin mahdottomalta toteuttaa ja veisi yhden kaikkein arvokkaimmasta osa- alueesta pois opiskelijoiden ulottuvilta: eri alojen huippuammattilaiset tietoineen ja kokemuksineen.
Porukka oli vähän apean oloista aamupäivällä.

Mutta siis päivän varsinainen agenda oli siis tuotteistaminen, mihin päästiin vielä hyvissä ajoin ennen lounastaukoa. Elikkäs...

Miten tunnistat huonosti tuotteistetun palvelun:
1. Mitä palvelu maksaa?
---- et oikein saa vastausta
2. Mitä palveluun kuuluu?
---- mitä, missä, milloin, miksi, mikä hyöty, perustelut, paljon maksaa
       "Maailman paras ja elegentein sauvakävelykouluttaja on kaouluttanut minut".
3. Kuka tästä palvelusta vastaa?
---- esim. huoltovastuu
4. Kenelle palvelu on tarkoitettu?
---- asiakkaan tarve ei voi olla tiedossa, koska tuotetta ei ole segmentoitu
5. Hyöty asiakkaalle
---- terveys, oppiminen, elämys...
Tuote on toimintaa elämyksen aikaansaamiseksi --> välitön "purku/palaute" elämyksen jälkeen
Tuotteistaa kannattaa, kun
- toiminta on jatkuvaa; esim. joka aamu
- osatoiminto on toistuvaa; esim. kahvittelu
- oikeasti osaat ja sinulla on erityisosaamista
- tuote on taloudellisesti kannattava
- tuote on strategian mukainen
- tuote on moduloitu; esim. keittolounas, 7 ruokalajin maistelumenu etc.
- tuote perustuu alihankinnalle

Heittoja aiheesta:
Hyvä tuote sisältää aina lisäarvoa ja hyötyä asiakkaalle; segmentoi siis voimakkaasti!
Hiljaisuus on tuote tai osatuote. Tee siitä tarina. Sopii terveyttä edistävän tuotteen/osatuotteen kanssa.
Venäjän raja voi olla tuote.
Yoldian meren muinaisranta on tuote.
Erähistoriakohde on tuote.
Erityisosaaminen ja ammattitaito on hinnoitteluperuste.

Aina kun teet jotakin, aseta ensin tavoite tekemiselle.
--- myönteinen luontokokemus voi itsessään olla tavoite.

Ennen tapahtumaa...
- tarjoa etukäteen tietoa aktiviteetista; innostus, turvallisuuden tunne
- anna ohjeet
- anna lisätietoa maantieteellisistä, sosiaalisista tai poliittisista piirteistä tai haasteista.

TAVOITTEELLISUUS
- päätä, mikä riittää
- päätä ammattimaisuus
- päätä vastuullisuus
- päätä paikallisuus
- älä tee liian komplexisia tuotteita; less is more

Markkinointi
- vastaa todellisuutta
- edistää kestävää kehitystä
- sisältää aina tarinan

MUISTA
- alihankkijoiden pätevyys; kouluta ja vaadi
- henkilöstön perehdytys ja koulutus
- kyky kohdata ihminen, kielitaito
- lisäarvoa tarinoista
- vastuuta koneiden, laiteoiden ja tilojen huolto ja kunnossapito!!!!
esim. Nuotiopaikan ylläpitosuunnitelma ja toimintamalli sekä huoltopäiväkirja

Viimeisenä tämä palvelupolku, eli miten asiakas kokee kaikki prosessimme myynnistä palautteeseen. Kts. kuva alla.

Päivän mietelause: "Elämys on subjektiivinen asia. Älä myy pelkkää elämystä".

9.1.
Tiistai

Laatuaikaa, toinen osa Hipin johdattelemana.
Mutta ensin saatiin kuulla harjoittelupaikoista hauskoja juttuja. Päädyttiin siihen, että aikas paljon olis kirveellä töitä Lapin busineksissa. Siis meidän mielestä.

Näyttötutkinnon laatuasioita alla.

 Muutama poiminta päivästä:
- Riskianalyysin voi tehdä laatuasioistakin/Tukes; riskinarviointimalli
   --> Turvallisuuskäsikirja
- Asiakastyytyväisyyskysely/mielummin 1 kysymys kuin 20
   --> Se yksi kysymys voisi olla vaikka: Ostaisitko palvelun uudestaan?
- Laatujohtamisen päämäärä on parantunut asiakaskannattavuus
- www.liiketoimintasuunnitelma.com
- Missä ollaan nyt ja missä on tavoite?

Myynnin jakelukanavat käyttöön!
Nyt Brändiä rakentamaan!

Hieman oli hankalaa muillakin pysyä skarppina pitkän päivän luokkahuoneessa Iso9001 asioiden parissa.

Päivän mietelause: "Minä ja minun hyvinvointini ensin".

8.1.
Maanantai

Työharjoittelujakso on takana ja koulu alkoi ryminällä.
Jone tuntui tutun turvalliselta.

Ensimmäinen tunti juteltiin siitä, mitä kukin oli viimeisen kuukauden aikana tehnyt. Harjoittelussa olleille tuli 10 min. esittelypuhe kotitehtäväksi..

Toinen tunti kirjailtiin ylös ihmisten toiveita siitä, mitä opetuksellisia toiveita meillä on kevään suhteen. Metsästäjän tutkinto ainakin järjestetään. Harkintaan jäi mm. Kto 1 ja 2, Metsämieli/Green Care, EPP2, Eräruoka ja Villiyrtti.

Katseltiin myös muutaman seuraavan viikon päivitettyä opetusohjelmaa, mikä siis osittain alla.

Lounaan jälkeen Pauliina kertoili hallinnollisia juttuja ja Pade muita käytännön juttuja mm.Lts:stä. Alkoi jo torkututtamaan aika vahvasti, kun on tottunut olemaan koko päivän ulkona. Laitoin allakkaan Vega- verkoston ensimmäisen work shop- tilaisuuden la-su, 20-21.1. Toinen asia, mikä jäi mieleen, oli se, että viikolla 10 opistolla on senioreita, joille voi halukkaat järjestellä näyttöjä. Laitoin senkin varmuuden vuoksi allakkaan.

Päivän mietelauseet:
" 3 kaveria kertoo, missä olet hyvä".
" Jokaisessa viestissä pitää olla tarina".
" Hyvinvointi yksi osa- alua".
" Tee näistä ensimmäinen tuote yritykselle".

P.S. Tsekkaa vielä Sakelta, puuttuuko tästä jotain, mitä autossa sovittiin.
P.P.s. Joint Venture EräPorinat, EräTorvi, EräPoro, EräKoukku